Les plats cuisinés avec de l'alcool en contiennent-ils encore après la cuisson ou s'évapore-t-il ?

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26 février 2026 - 1 min 43 sec

Les plats cuisinés avec de l'alcool en contiennent-ils encore après la cuisson ou s'évapore-t-il ?

Ouest-France a posé la question à une enseignante de l’École Nationale Supérieure de Chimie de Rennes ...

Publié : 26 février 2026 à 18h41