la mycologie !

Si vous jouez au petit bac, ça vous fera un nouveau mot pour la catégorie métier : mycologue ! C’est celui qui étudie les champignons !

Et les seuls à les étudier à la Faculté ce sont les pharmaciens ! Et en cette période de chasse aux champignons, ils doivent maintenir et enrichir leurs connaissances en mycologie !

Notre invité ce midi aime bien les manger, mais préfère de loin les balades en forêts pour les étudier. Ancien pharmacien Breton, aujourd’hui à la retraite, Pascal Hériveau est président de l'Association mycologique Morbihan Ploemeur…Et pour les déguster Arthur Biclet est notre chef cuisinier ...